Время приготовления: около 20 минут

Какие продукты вам понадобятся:

- мука (3/4 cтакана)

- сахар (1 стакан)

- соль (2 щепотки)

- разрыхлитель (1 чайная ложка)

- поваренная соль (1/2 чайной ложки)

- маргарин (1 стакан)

- яйцо (1 штука)

- молоко (3/4 cтакана)

- мытая черника (1/2 cтакана)

- маргарин для сковороды

Какая посуда вам понадобится:

- большая миска

- миска среднего размера

- ложка-мешалка

- кастрюля

- венчик

- мерные чашки и ложечки

- кулинарная лопатка

Способ приготовления:

1.     В большую миску положите муку, разрыхлитель, сахар и соль. Перемешайте.

2.     Растопите маргарин в кастрюле.

3.     Разбейте яйцо в миску среднего размера, добавьте туда молоко и расплавленный маргарин. Тщательно перемешайте.

4.     Добавьте в первую смесь (с добавлением муки) – вторую (яичную смесь). Тщательно взбейте их.

5.     Поместите оставшийся маргарин в кастрюлю, растопите его на медленном огне. Не доводите его до бурления.

6.     Возьмите мерную чашку или ковш, выложите тесто в кастрюлю. Положите немного черники на тесто каждого блинчика.

7.     Готовьте блины на медленном огне до тех пор, пока на верхушке не появятся мелкие пузырьки.

8.     Переворачивайте блинчики с помощью кулинарной лопатки.

9.     Украсьте готовые блинчики оставшейся черникой.

10.   Наслаждайтесь блюдом!

Порция рассчитана на двоих.

В одной порции примерно 4 блина.

В качестве наполнения можно добавить в блинчики кленовый сироп, сахарную пудру, сгущенку или корицу!