Порция: 12 маффинов

Из продуктов вам понадобится:

- 1 стакан муки

- 1 стакан овсянки

- 3 столовые ложки сахара

- 1 чайная ложка поваренной соли

- 4 чайных ложки разрыхлителя

- 1 стакан ягод черники

- 1 яйцо

- 1 стакан молока

- ¼ стакана растительного масла

- антипригарный кулинарный спрей

Из предметов вам понадобится:

- духовой шкаф

- ложка-мешалка

- 2 больших миски

- вилка

- измерительные чашки и ложки

- решетка

- упаковочная бумага для кексов

Способ приготовления:

1.      Разогрейте духовку до 200 градусов.

2.      В большой миске смешайте муку, овсянку, сахар, соль и разрыхлитель.

3.      Добавьте чернику, перемешайте.

4.      В другую миску разбейте яйцо и перемешайте его вилкой.

5.      Добавьте в эту миску растительное масло, молоко и перемешайте.

6.      Смешайте содержимое двух мисок.

7.      Использую ложку-мешалку, перемешайте содержимое около 25-30 раз. Не перемешивайте массу до однородной консистенции – она должна быть «комковатой».

8.      Выложите смесь в упаковочную бумагу для кексов с помощью чайной ложки. Заполоните ее примерно на 2/3.

9.      Выпекайте около 20 минут.

10.   Когда маффины приготовятся – остудите их на решетке.

11.   Наслаждайтесь вкусными ягодными маффинами!

Пищевой анализ:

136 калорий

3 г белка

6 г жира

19 г углеводов

18 мг холестерина

344 мг натрия

86 мг кальция

0,9 мг железа

Приятного аппетита!